Germination, nouvel essai

Ça y est! Le projet avorté a repris vie, et cette fois ça y est! J’ai maintenant sur mon comptoir deux pots Mason à l’envers pour les graines germées! Tout a (re)commencé par un découragement, celui que je ressens (souvent) devant un projet entamé et abandonné (des projets… j’en ai!). Les graines à germer traînaient (y a pas qu’elles…) et se sont mises à me turlupiner (passivement, s’entend!). Bon. Comment on fait ça, encore? Facile: on fait tremper 15 à 30 ml de graines dans 250 ml d’eau pendant quelques heures, puis on égoutte, on place le pot (recouvert d’un filet, d’un bas de nylon, de ce que vous avez!) à l’envers, et deux fois par jour on remet 250 ml d’eau fraîche dans le pot pour rincer et on (r)égoutte. On répète pendant quelques jours (ça dépend, comme le temps de trempage, des semences choisies, mais aussi des préférences: faut y goûter!). Simple, je vous dit! (Souvent c’est la campagnarde qui complique sa vie, c’est ni la première ni la dernière fois que je me le dis!)

J’ai choisi de (re)commencer avec des semences de daïkon (radis blanc, oriental, japonais, au choix!) et de kale (chou frisé). Et j’ai pris des photos chaque fois que je rinçais, que vous verrez plus bas (j’ai vite compris pourquoi on mettait si peu de semences dans un pot Mason de 500 ml: ça… pousse, ces trucs!). Et là, ça y est, j’ai la piqûre. La piqûre de la verdure! J’ai beau aimer l’hiver et sa neige et son froid, j’en avais marre un peu de ne pas manger de fraîcheur verte poussée ici. Alors salades, sandwiches et même poignées pleines de germinations ont pris le chemin de mon appétit. Et le daïkon, eh bien ça goûte (fort!) le radis et les radis, j’adore! Après le daïkon j’ai parti des pois et après le kale, des lentilles (échec sur ce plan: ça sentait mauvais après 3 jours et j’ai jeté!) puis de la luzerne. Et j’ai eu besoin de récupérer mon moule à pain en Pyrex pour un quatre-quarts au pavot et citron, alors j’ai pris mes plats à soupe à l’oignon pour retenir les pots Mason à l’envers: n’importe quoi aurait fait l’affaire, tant que je ne l’utilise pas trop souvent. Pas besoin de germoir: mes pots Mason à grande ouverture font un travail remarquable. J’ai aussi remplacé les élastiques par les anneaux des pots: ils sont moins attrayants pour les chats et plus solides, ce qui est parfait.